Envie de faire un gateau qui change du traditionnel gateau au yaourt, alors il est temps d’essayer le moelleux aux noisettes.
Ingrédients nécessaires :
– 50g de farine
-160g de sucre glace
-4 blancs d’oeufs
-1 cuillère à café de levure chimique
-100g de noisettes en poudre
-170g de beurre demi sel fondu
Etapes de fabrication :
- Pour commencer il faut préchauffer le four à 180°C.
- Monter les quarte blancs d’oeuf en neige à l’aide d’un batteur puis réserver.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : le sucre glace, les noisettes en poudre, la farine et la levure chimique. Incorporer délicatement les blancs d’oeuf puis enfin le beurre fondu. Verser la préparation dans un moule.
- Enfourner la préparation pendant 20/25min environ. A la sortie du four, laisser refroidir le gateau avant de le démouler. Le gateau est prévu pour 6 personnes.
Nos astuces :
- Il est possible de remplacer les noisettes par des noix en poudre.
- Si vous souhaitez faire de petits gateaux individuels, il es possible d’utiliser des petits moules en silicone. Attention, les petits gateaux cuisent plus vite donc il faut réduire le temps de cuisson.
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